Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap. Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Bedanya dengan ketoprak, lebih lengkap lagi isi ketoprak.
Setelah itu, bumbu kacang pun ditaruh di atasnya, bisa juga ditambah.
Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu.
Perlu sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan kolega. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena memasak tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Komposisi untuk Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Perlu 👉Bahan isi.
- Berikan 20 buah - tahu, kulit / tahu coklat pong.
- Persiapkan 1/2 bulatan dari sayur kol(potong halus).
- Memerlukan 1 buah dari wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis.
- Memerlukan 250 gr toge/kecambah hijo (2gengam).
- Berikan 1 batang - selesderi.
- Perlu 1 batang - daun bawang.
- Persiapkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung - bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe rawit, merah.
- Berikan 👉Bahan pencelup.
- Anda perlu 250 gr tepung terigu.
- Anda perlu 4 sdm tepung beras.
- Anda perlu 2 cm dari jahe.
- Siapkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 3 buah - kemiri.
- Berikan 3 buah untuk bawang putih.
- Sediakan 1 sdm untuk ketumbar.
- Perlu 2 batang daun bawang.
- Persiapkan Secukupnya - garan.
- Berikan Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya untuk air.
- Persiapkan Minyak untuk mengoreng.
Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau. Tahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi.
Selanjutnya olahan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap tentang instruksi nya:
- Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur).
- Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis.
- Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer...
- Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan.
- Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba..
Tahu yang satu ini termasuk salah satu makanan khas Cilacap Jawa Tengah. Ciri yang membedakan tahu brontak dengan tahu yang lain adalah proses pembuatannya. Tahu brontak dicelupkan dalam santan sebelum digoreng. Makanan khas Cilacap lainnya adalah rempeyek yutuk atau peyek yutuk. Nama yutuk diambil dari nama hewan laut yang berbentuk seperti udang Tahu Brontak hampir sama dengan kuliner tahu isi yang bisa kamu temui.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di buku sobat, terima kasih.
