Resep Tahu Campur Lamongan, Bikin Ngiler

Tahu Campur Lamongan. Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati. Tahu Campur Lamongan yang sedap [via]. Berkunjung ke pesisir ini tidak akan lengkap rasanya jika belum mencicipi salah satmakanan khasnya.

Tahu Campur Lamongan Menu : Tahu Campur, Tahu Petis, Tahu Gunting dan Tahu Campur Bu Yati Lamongan Hallo teman teman semuanya di video kali ini adalah Tahu Campur Bu. Tahu campur merupakan olahan kuliner berbahan dasar tahu yang sangat terkenal dengan rasanya yang Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat tahu campur khas Lamongan ini. Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan.

Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari bumbu olahan tahu campur lamongan ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. sebab membuat tahu campur lamongan ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.

Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan tahu campur lamongan ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati. Tahu Campur Lamongan yang sedap [via]. Berkunjung ke pesisir ini tidak akan lengkap rasanya jika belum mencicipi salah satmakanan khasnya.

Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan tahu campur lamongan ini. anda setidaknya memerlukan 47 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya kuliner tahu campur lamongan nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.

Kebutuhan bahan untuk Tahu Campur Lamongan:

1. Sediakan dari Bahan rebus/presto.
2. Perlu 500 gr untuk daging tetelan (saya: campur kikil).
3. Anda perlu 2 lembar daun salam.
4. Berikan 4 lembar dari daun jeruk.
5. Berikan 2 batang serai, geprek.
6. Persiapkan 3 cm dari lengkuas, geprek.
7. Anda perlu 2 cm jahe, geprek.
8. Perlu Secukupnya dari air dan garam untuk merebus.
9. Berikan untuk Bahan kuah.
10. Memerlukan 10 biji untuk bawang putih.
11. Perlu 7 biji - bawang merah.
12. Perlu 1/2 sdm ketumbar, sangrai.
13. Siapkan 1 sdt dari merica (saya: ladaku).
14. Memerlukan 2 cm dari kencur.
15. Siapkan 2 cm dari jahe.
16. Anda perlu 6-8 cm untuk kunyit.
17. Berikan 1/4 sdt - jintan.
18. Berikan 1 sdm dari gula merah.
19. Persiapkan Secukupnya untuk gula, garam, kaldu bubuk/penyedap jika berkenan.
20. Berikan 2 batang dari serai, geprek.
21. Perlu 3 cm untuk lengkuas, geprek.
22. Memerlukan 2 lembar dari daun salam.
23. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
24. Siapkan untuk Bahan petis.
25. Persiapkan 2 sdm bawang putih goreng.
26. Siapkan 2 sdm untuk udang rebon/ebi, tumis sebentar (opsional).
27. Sediakan 100 gr petis kualitas bagus (saya: dua kuali).
28. Persiapkan 250 ml dari air.
29. Anda perlu Bahan lentho/perkedel singkong.
30. Anda perlu 500 gr singkong, parut.
31. Sediakan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
32. Berikan 5 biji untuk bawang putih.
33. Anda perlu 3 biji bawang merah.
34. Siapkan 1 cm - kunyit.
35. Memerlukan 2 lembar - daun jeruk.
36. Persiapkan Secukupnya gula, garam.
37. Anda perlu Secukupnya - gula, garam.
38. Siapkan untuk Bahan sambal.
39. Memerlukan 20 - cabe rawit (sesuai selera).
40. Sediakan 1 sdt dari garam.
41. Sediakan untuk Bahan pelengkap.
42. Persiapkan untuk Lontong.
43. Sediakan Mie kuning (saya skip).
44. Berikan - Selada.
45. Memerlukan untuk Tauge, seduh air panas.
46. Memerlukan untuk Tahu goreng.
47. Berikan dari Kerupuk kanji/ikan.

Tahu campur adalah makanan yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas sayuran berupa daun selada dan kecambah dipadukan dengan tahu, lontong, dan perkedel ketela pohon, bihun. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak.

Berikut ini resep Tahu Campur Lamongan perihal pembuatan nya:

1. Jika menggunakan kikil, rebus kikil dengan daun salam dan daun jeruk selama 15-20 menit. Buang air rebusan. Kemudian potong dadu dan presto dengan bahan rebusan selama 15 menit. Sisihkan. (Jika menggunakan daging, bisa langsung presto daging sapi dengan bahan rebusan selama 30-40 menit. Air kaldu daging sapi jangan dibuang)..
2. KUAH: Haluskan bawang putih, bawang merah, gula merah, ketumbar sangrai, kencur, kunyit, jahe, dan jintan. Tumis bumbu dan tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. (TIPS: pastikan bumbu dimasak hingga menggelap dan tanak agar tidak ada bau mentah)..
3. Masukkan kikil atau daging tetelan. Tumis sebentar agar bumbu meresap. Kemudian tambahkan air. (TIPS: jika menggunakan kikil lebih baik tidak menggunakan air bekas rebusan karena menurut saya kurang enak, tapi jika menggunakan daging tetelan lebih enak menggunakan air bekas rebusan)..
4. PETIS: Didihkan air. Haluskan bawang putih goreng dan udang rebon/ebi (opsional). Masukkan bumbu dan petis, tambahkan gula garam. Aduk hingga mengental. Sisihkan..
5. LENTHO/PERKEDEL SINGKONG: masukkan semua bahan menjadi satu. Pipihkan kemudian goreng. (Ini punya saya sudah terlanjur masuk kulkas jadinya kotak hehe).
6. SAMBAL: rebus semua bahan menjadi satu lalu haluskan dengan garam dan tambahkan air matang..
7. PENYAJIAN: masukkan 1 sdm petis/sesuai selera, tambahkan mie kuning (saya skip), irisan lontong, irisan tahu, irisan lentho, selada, tauge, dan sambal. Siram dengan kuah dan kikil/daging tetelan dan sajikan dengan kerupuk. InsyaAllah menurut saya ini enakkkk banget kayak beli di warung Lamongan. 😍👍🏻.

Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur lamongan adalah makanan yang berasal dari lamongan jawa timur. Makanan ini sangat unik dan bercitarasa istimewa karena tahu akan diberi ini daging sapi, tahu goreng, lalu perkedel. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.

Diatas sudah kita catat perihal resep olahan tahu campur lamongan yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di buku anda, sampai jumpa.