Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap. Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Bedanya dengan ketoprak, lebih lengkap lagi isi ketoprak.
Setelah itu, bumbu kacang pun ditaruh di atasnya, bisa juga ditambah.
Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu.
Perlu anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan partner. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan mengolah tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya masakan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Resep bahan - Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Sediakan untuk 👉Bahan isi.
- Sediakan 20 buah tahu, kulit / tahu coklat pong.
- Memerlukan 1/2 bulatan - sayur kol(potong halus).
- Siapkan 1 buah wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis.
- Perlu 250 gr - toge/kecambah hijo (2gengam).
- Persiapkan 1 batang - selesderi.
- Berikan 1 batang untuk daun bawang.
- Perlu 2 siung untuk bawang merah.
- Berikan 1 siung bawang putih.
- Memerlukan 2 buah cabe rawit, merah.
- Memerlukan untuk 👉Bahan pencelup.
- Berikan 250 gr tepung terigu.
- Memerlukan 4 sdm - tepung beras.
- Berikan 2 cm dari jahe.
- Perlu 1 ruas - kunyit.
- Memerlukan 3 buah dari kemiri.
- Anda perlu 3 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Persiapkan 2 batang daun bawang.
- Memerlukan Secukupnya - garan.
- Perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya dari air.
- Berikan dari Minyak untuk mengoreng.
Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau. Tahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi.
Sekarang resep Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap tentang langkah-langkah nya:
- Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur).
- Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis.
- Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer...
- Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan.
- Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba..
Tahu yang satu ini termasuk salah satu makanan khas Cilacap Jawa Tengah. Ciri yang membedakan tahu brontak dengan tahu yang lain adalah proses pembuatannya. Tahu brontak dicelupkan dalam santan sebelum digoreng. Makanan khas Cilacap lainnya adalah rempeyek yutuk atau peyek yutuk. Nama yutuk diambil dari nama hewan laut yang berbentuk seperti udang Tahu Brontak hampir sama dengan kuliner tahu isi yang bisa kamu temui.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di buku kita, terima kasih.
