Sayur Godog Betawi. Sayur Godog Betawi - Betawi Vegetables in Coconut Milk. Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr). I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table.
Gak melulu Lebaran Idul Fitri, sayur godog juga cocok jadi menu saat Idul Adha.
Yuk, bikin dengan resep sayur godog khas Betawi berikut ini!
Resep Sayur Godog, Menu Hari Raya khas Orang Betawi.
Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu kuliner sayur godog betawi ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan catatan jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan membuat sayur godog betawi ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner sayur godog betawi ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Sayur Godog Betawi - Betawi Vegetables in Coconut Milk. Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr). I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner sayur godog betawi ini. kalian sedikit banyak memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 3 step mudah, supaya makanan sayur godog betawi nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Komposisi untuk Sayur Godog Betawi:
- Memerlukan 4 butir telur rebus, kupas.
- Memerlukan 5 buah - tahu kulit/coklat.
- Sediakan 1 buah dari labu siam.
- Berikan 10 lenjer kacang panjang.
- Berikan 1 buah - kentang.
- Sediakan 500 ml dari santan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Persiapkan 1 batang - sereh digeprek.
- Siapkan 2 ruang jari untuk lengkuas, digeprek.
- Berikan secukupnya - garam dan gula.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Berikan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung - bawang putih.
- Perlu 10 - cabe merah keriting (aku campur cabe merah besar dan keriting, agar dapat warna merah namun tidak terlalu pedas).
- Anda perlu 3 butir - kemiri.
- Berikan 1/2 ruas jahe.
- Perlu untuk terasi bakar sedikit saja.
ID - Salah satu hidangan khas Betawi pada saat Hari Raya adalah sayur godog. Menu yang satu ini sangat nikmat disantap dengan ketupat dan lauk lainnya seperti rendang atau semur. Kamu tertarik membuat sayur godog di Hari Raya. Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah santan ini.
Sekarang masakan Sayur Godog Betawi perihal pembuatan nya:
- Potong labu siam memanjang, potong kacang panjang kecil-kecil, potong kentang kotak-kotak, kupas telur, tahu dibiarkan apa adanya (sebelumnya, tahu dibilas dengan cara di rebus dengan air mendidih). aku pakai tahu kulit dan tahu putih, pengen coba rasanya tahu putih tanpa kulit di sayur godog..
- Haluskan semua bumbu. tumis dengan menggunakan minyak sedikit hingga harum. masukkan salam, sereh dan lengkuas..
- Masukkan labu siam, kacang panjang, dan kentang, oseng hingga agak layu. masukkan santan, beri garam dan gula, sambil diaduk agar santan tidak pecah. masukkan telur rebus yang telah dikupas dan tahu. koreksi rasa. Sajikan dengan ketupat dan taburan bawang goreng..
Ibu saya yang lahir dan dibesarkan di Tanjung Pinang, Riau memiliki kemampuan memasak yang sangat kuat dipengaruhi oleh masakan Sumatera. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan bahan campuran antara daging, telur dan sayur-sayuran sehingga menu masakan ini cocok sekali dijadikan menu makan siang atau makan malam pastinya bakal. Berikut ini resep dan cara membuat sayur godog Betawi. Kalo di betawi pas lebaran kami selalu makan ketupat atau buras ataupun lontong pake sayur godog ataupun sayur laksa.
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan sayur godog betawi yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di catatan kita, semoga menginspirasi.
