Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap. Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Bedanya dengan ketoprak, lebih lengkap lagi isi ketoprak.
Setelah itu, bumbu kacang pun ditaruh di atasnya, bisa juga ditambah.
Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu.
Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan memasak tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. kalian sedikit banyak memerlukan 23 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya masakan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Resep bahan untuk Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Siapkan - 👉Bahan isi.
- Berikan 20 buah - tahu, kulit / tahu coklat pong.
- Berikan 1/2 bulatan - sayur kol(potong halus).
- Berikan 1 buah wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis.
- Berikan 250 gr dari toge/kecambah hijo (2gengam).
- Memerlukan 1 batang untuk selesderi.
- Sediakan 1 batang - daun bawang.
- Memerlukan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 siung - bawang putih.
- Memerlukan 2 buah - cabe rawit, merah.
- Sediakan - 👉Bahan pencelup.
- Memerlukan 250 gr untuk tepung terigu.
- Sediakan 4 sdm tepung beras.
- Berikan 2 cm dari jahe.
- Sediakan 1 ruas - kunyit.
- Siapkan 3 buah - kemiri.
- Anda perlu 3 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdm - ketumbar.
- Siapkan 2 batang - daun bawang.
- Sediakan Secukupnya untuk garan.
- Sediakan Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Anda perlu Secukupnya dari air.
- Perlu untuk Minyak untuk mengoreng.
Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau. Tahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi.
Sekarang masakan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap untuk langkah-langkah nya:
- Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur).
- Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis.
- Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer...
- Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan.
- Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba..
Tahu yang satu ini termasuk salah satu makanan khas Cilacap Jawa Tengah. Ciri yang membedakan tahu brontak dengan tahu yang lain adalah proses pembuatannya. Tahu brontak dicelupkan dalam santan sebelum digoreng. Makanan khas Cilacap lainnya adalah rempeyek yutuk atau peyek yutuk. Nama yutuk diambil dari nama hewan laut yang berbentuk seperti udang Tahu Brontak hampir sama dengan kuliner tahu isi yang bisa kamu temui.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku sobat, semoga menginspirasi.
