Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu). Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang.
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.
Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan teman. persiapkan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab memasak sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. sobat setidaknya memerlukan 20 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya olahan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan dari Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- Berikan 7-10 buah untuk kacang panjang.
- Siapkan 1 buah - terong ukuran besar.
- Berikan 1 buah labu siam ukuran besar.
- Perlu 1/2-1 papan dari tahu.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda perlu 2 ruas dari lengkuas (digeprek).
- Persiapkan 1 bungkus untuk santan instan ukuran kecil (65 mL).
- Memerlukan 800 mL dari air.
- Perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu Bahan Ulek:.
- Sediakan 4 buah dari cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe merah kecil.
- Persiapkan 4 siung - bawang merah.
- Berikan 5 siung - bawang putih.
- Sediakan 1 sdt untuk ketumbar.
- Persiapkan 2 butir kemiri.
- Memerlukan 2 ruas jari dari kunyit.
- Anda perlu 2 sdt gula pasir/sesuai selera.
- Sediakan 1,5-2 sdt - garam/sesuai selera.
- Perlu 1/4 sdt micin (optional).
Jika suka bisa ditambahkan pete atau petai, maka sayur lodeh akan terasa lebih mantap dan sedap. Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya Namun jangan salah, dibalik kesederhanaan sayur lodeh kacang panjang ini terdapat kenikmatan yang tiada tara. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali!
Sekarang resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) perihal pembuatan nya:
- KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
- TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
- BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
- PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
- Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.
Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Bahan dan bumbu sayur lodeh terong dengan kacang panjang ini lebih lengkap sehingga rasanya Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar Ikan asin (kalau bisa dari ikan tengiri) secukupnya sesuai stok dan selera. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep makanan di buku kita, semoga menginspirasi.
