Sambal Ijo. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. This Sambal Ijo is a spicy, green condiment, the colour comes from the green birds eye chillies and green tomatoes used, although I go a step further by adding some coriander (cilantro).

I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or Minang restaurant. And the must in my menu Sambal Ijo. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.

Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari bumbu makanan sambal ijo ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan mengolah sambal ijo ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan sambal ijo ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. This Sambal Ijo is a spicy, green condiment, the colour comes from the green birds eye chillies and green tomatoes used, although I go a step further by adding some coriander (cilantro).

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan olahan sambal ijo ini. kita sedikit banyak memerlukan 9 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah mudah, supaya makanan sambal ijo nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.

Kebutuhan bahan untuk Sambal Ijo:

Anda perlu 10 buah - lombok hijau.
Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 1/2 - tomat hijau (tapi sy pakai tomat merah).
Berikan secukupnya untuk garam.
Siapkan secukupnya untuk penyedap rasa (optional yaa).
Memerlukan 1/2-3/4 potong dari jeruk nipis,ambil airnya saja.
Perlu - Lauk pendamping:.
Perlu tahu goreng.
Sediakan dari teri goreng.

Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya.

Sekarang resep Sambal Ijo tentang langkah-langkah nya:

Potong-potong lombok hijau,bawang merah,dan tomat (ini untuk memudahkan sewaktu mengulek nanti).
Rebus lombok hijau,bawang merah,tomat hingga layu.Angkat dan tiriskan.Dikukus juga bisa moms..
Bahan yang sudah direbus tadi,ditambah garam dan penyedap rasa,diulek kasar aja yaa moms supaya masi ada teksturnya ketika dimakan..
Panaskan wajan dan beri minyak goreng.Masukkan sambal ulek tadi dan tambahkan perasan air jeruk nipis,diaduk rata dan goreng sebentar sampai panas merata.Pastikan rasanya pas dilidah..
Sambal ijo lebih nikmat disantap dengan tahu dan teri goreng atau lauk favorit lainnya ^.^.

Pedasnya pun istimewa, boleh diadu dengan sambal-sambal lainnya. Namun yang membuat sambal ijo padang yang enak dari resep ini adalah penggunaan Saus Tiram Selera sebagai bahannya. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Rasa dari sambel ini sangat khas.

Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner sambal ijo yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku sobat, semoga menginspirasi.