Sambal ijo. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. This Sambal Ijo is a spicy, green condiment, the colour comes from the green birds eye chillies and green tomatoes used, although I go a step further by adding some coriander (cilantro).
I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or Minang restaurant.
And the must in my menu Sambal Ijo.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu makanan sambal ijo ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan sahabat. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. sebab membuat sambal ijo ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan sambal ijo ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. This Sambal Ijo is a spicy, green condiment, the colour comes from the green birds eye chillies and green tomatoes used, although I go a step further by adding some coriander (cilantro).
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan sambal ijo ini. anda setidaknya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 2 tahapan, supaya masakan sambal ijo nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Resep bahan dari Sambal ijo:
- Berikan 100 gr cabe hijau kriting.
- Memerlukan 15 - cabe hijau besar.
- Siapkan 15 cabe rawit hijau.
- Anda perlu 3 dari tomat hijau.
- Persiapkan 2 daun salam.
- Persiapkan 3 daun jeruk.
- Memerlukan 12 dari bawang merah.
- Berikan 5 untuk bawang putih.
- Sediakan 1/4 potong - jeruk nipis.
- Sediakan Garam.
- Siapkan dari Gula.
- Memerlukan Kaldu bubuk.
- Sediakan 200 gr petai.
- Memerlukan - Minyak goreng.
- Perlu Pelengkap :.
- Sediakan untuk Daun singkong rebus.
- Persiapkan - Ketimun.
- Siapkan Ikan wader tepung.
- Siapkan - Tahu dan tempe goreng.
Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya.
Selanjutnya olahan Sambal ijo tentang langkah nya:
- Rebus smua cabe,bawang merah, bawang putih dan tomat.sisihkan lalu uleg kasar.
- Taruh minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun salam,daun jeruk,petai hingga harum lalu masukkan garam,gula, kaldu bubuk masak hingga bumbu meresap dan terakhir masukkan air jeruk nipis masak sebentar lalu matikan kompor.😊.
Pedasnya pun istimewa, boleh diadu dengan sambal-sambal lainnya. Namun yang membuat sambal ijo padang yang enak dari resep ini adalah penggunaan Saus Tiram Selera sebagai bahannya. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Rasa dari sambel ini sangat khas.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan sambal ijo yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku kalian, terima kasih.
