Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping cabe rawit, karena dijamin anda sudah kepedesan.huh hah!
Rasanya super pedas bikin bibir jontor jadi tak ada salahnya kalau gorengan gurih yang satu ini punya julukan tahu jeletot, tahu setan dan tahu mercon.
Itulah sebabnya disebut dengan "jeletot" yang berasa dari Bahasa Sunda.
Selain cabai, tentunya ada campuran bumbu halus lainnya serta udang maupun sayur-sayuran.
Perlu kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari resep masakan tahu isi pedas / tahu jeletot. ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk keluarga dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan membuat tahu isi pedas / tahu jeletot. ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner tahu isi pedas / tahu jeletot. ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping cabe rawit, karena dijamin anda sudah kepedesan.huh hah!
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan tahu isi pedas / tahu jeletot. ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 27 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 tahapan, supaya olahan tahu isi pedas / tahu jeletot. nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan dari Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.:
- Siapkan 5 kotak untuk tahu putih uk sedang.
- Sediakan 1/2 bulatan dari Kol uk sedang.
- Memerlukan 1 buah dari wortel manis (yg biasa gpp).
- Memerlukan 3 btg daun bawang.
- Siapkan 5 btg sosis sapi/ayam.
- Anda perlu 3 btr dari baso.
- Persiapkan sesuai selera - Ayam suwir.
- Anda perlu 1 sdm - kecap asin.
- Siapkan 1 untuk ujung sdt lada putih.
- Berikan 1 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt untuk garam (sesuai selera jg sih).
- Sediakan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Persiapkan Minyak u menggoreng.
- Berikan Bumbu halus.
- Siapkan 20 untuk cabai rawit.
- Siapkan 3 butir dari bawang putih.
- Memerlukan 6 btr - bawang merah.
- Sediakan - Adonan kulit.
- Berikan 1/4 kg dari tepung terigu.
- Memerlukan 1 sdm dari tepung maizena.
- Siapkan 1 ujung sdt backing powder.
- Berikan 1 btr untuk bawang putih geprek.
- Sediakan Sedikit - kunyit bubuk untuk warna.
- Persiapkan Garam secukukupnya.
- Anda perlu secukupnya dari Ladahalus.
- Memerlukan secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Siapkan - Air untuk campuran.
Jadi dipastikan camilan yang satu ini tidak melulu hanya tahu dan rasa pedas saja. Bagi kamu yang tidak suka pedas juga dapat dengan mudah mengurangi takarannya. Tahu jeletot berisi campuran sayur yang dibumbui sangat pedas. Untuk pencinta pedas, makanan yang satu ini bisa jadi camilan favorit.
Selanjutnya resep Tahu isi pedas / Tahu Jeletot. perihal proses nya:
- Potong" Tahu putih jadi 4 atau sesuai selera, kemudian goreng hingga kering ya.. Soalnya kalau ga kering biasanya susah di belah n jadinya jelek.
- Siapkan bahan bahan isian dengan memotong kol, wortel, sosis, baso, ayam, daun bawang... Kemudian haluskan bumbu kalau bisa cabenya rada kasar soalnya lebih enak...lalu tumis bumbu sampai harum, masukan sayur dan berbagai perniknya tambah dengan kecap asin, lada, garam,kaldu jamu dan gula.. Test rasa jika sudah matang tunggu agak dingin kemudian isikan ke dalam tahu yg sudah di goreng tadi....
- Jika tahu sudah di isi semua, siapkan bahan celupan untuk tahu yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, bawang geprek,kunyit bubuk, lada dan backing powder kemudian campur dengan air sedikit demi sedikit... Knp saya kasih backing powder dan maizena agar hasil gorengan renyah tahan lama.....
- Siapkan minyak untuk menggoreng, kemudian masukkan tahu ke dalam celupan tadi dan goreng tahu hingga matang MoM's.. Jika sudah matang, sajikan... Dijamin mata langsung melotot dan tentunya nikmat banget...
- Selamat mencoba ya MoM's.....
Bagian luarnya yang krispi dengan isian melimpah bikin makin lezat. Kamu juga bisa membuat tahu jeletot khas Bandung, lho. Berikut cara membuat dan resep tahu jeletot khas Bandung yang pedasnya bikin ketagihan. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan tahu isi pedas / tahu jeletot. yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di diary anda, semoga menginspirasi.
