Tahu Ayam Woku. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Hi gengs, Kali ini aku mau share resep dan cara memasak AYAM WOKU (makanan khas manado).
Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu masakan tahu ayam woku ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman. persiapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan membuat tahu ayam woku ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan tahu ayam woku ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner tahu ayam woku ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 7 tahapan, supaya makanan tahu ayam woku nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan Tahu Ayam Woku:
- Memerlukan 250 gr - dada ayam fillet (potong kotak, lalu marinate dengan garam dan merica).
- Persiapkan 100 gr tahu kuning/putih (potong kotak, lalu goreng sampai agak kering).
- Sediakan - Woku Paste :.
- Memerlukan 4 siung dari Bawang Merah.
- Perlu 2 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 2 ruas kunyit (kupas + bakar).
- Anda perlu 1/2 ruas untuk jahe.
- Memerlukan 4 buah untuk cabe merah besar.
- Memerlukan 2 buah cabe rawit merah/orange.
- Berikan 3 buah untuk kemiri yang di sangrai.
- Memerlukan Secukupnya untuk Garam, Gula, Merica bubuk.
- Anda perlu untuk Bahan Tambahan Woku Paste.
- Berikan 1 batang serai (geprek).
- Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar - daun kunyit (saya skip).
- Memerlukan - Bahan tambahan lainnya.
- Siapkan 1/2 helai daun pandan (iris tipis).
- Berikan - Bawang daun (di iris sesuai selera).
- Sediakan 10 lembar untuk daun kemangi.
- Siapkan 1 buah untuk tomat sedang, potong kotak (saya skip).
Maafkan kalo tampilannya ga persis seperti ayam woku asli manado. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Tahukah Anda apa itu ayam woku? Pernahkah mencicipi sajian masakan ayam woku?
Berikut ini olahan Tahu Ayam Woku untuk instruksi nya:
- Haluskan semua bahan woku paste, kalau pakai blender tambah minyak saat menghaluskan bumbunya. Tambahkan garam, merica bubuk, sedikit gula..
- Panaskan minyak, jika ingin lebih pedas boleh tambahkan lagi irisan cabe rawit merah saat menumis bumbu. Masukkan bumbu halus, daun serai, daun pandan, daun jeruk, daun kunyit dan tumis hingga matang..
- Masukkan ayam fillet yang sudah di marinate lalu aduk sampai bumbu meresap dan daging berubah warna..
- Masukkan tahu yang sudah di goreng, oseng sebentar baru tambahkan air matang dan kaldu ayam.Biarkan bumbu meresap dan daging ayam matang..
- Setelah ayam matang, dan kuah agak mengental, masukkan bahan tambahan. Tumis sebentar saja dan ayam woku siap di hidangkan..
- Mungkin rasanya gak mirip banget soalnya ada bahan yg saya skip, saya nyari di pasar gak nemu. Tapi sengaja saya tulis di resep biar kalian yg mau recook pakai resep asli..
- FYI : Ayam woku cenderung pakai kunyit dan bawang merah lebih banyak. Kunci masakannya ada di daun pandan, daun bawang, dan daun kemangi. Ini saya sertakan takaran resep aslinya ya...
Language: Share this at Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan tahu ayam woku yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan kita, sampai jumpa.
