Dendeng batokok campur tahu khas padang. Lihat juga resep Dendeng batokok khas minang asli enak lainnya. Dendeng batokok khas padang Queen Queenn Padang. Arab Food Chinese Food Hidangan Berbuka Puasa Jajanan Tradisional Japaneses Food Khas Lebaran MasakanTradisional.
Kalo di buat bersantan kayak nya udah mulai bosan yah, karena menu² lebaran kemarin pada bersantan semua.
Jadi bikin yang rada pedes² dikit lah.
Dan ini adalah menu favorit nya. baiklah sista, pada postingan ini saya akan sajikan "Resep Dendeng Batokok Khas Padang". semoga resep ini bermanfaat untuk bunda yang cinta memasak. jangan lupa bagikan Resep Dendeng Batokok Khas Padang ini ke rekan sista ya.
Perlu anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari resep masakan dendeng batokok campur tahu khas padang ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan partner. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. karena membuat dendeng batokok campur tahu khas padang ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner dendeng batokok campur tahu khas padang ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Lihat juga resep Dendeng batokok khas minang asli enak lainnya. Dendeng batokok khas padang Queen Queenn Padang. Arab Food Chinese Food Hidangan Berbuka Puasa Jajanan Tradisional Japaneses Food Khas Lebaran MasakanTradisional.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan makanan dendeng batokok campur tahu khas padang ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 13 bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 11 langkah, supaya masakan dendeng batokok campur tahu khas padang nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dari Dendeng batokok campur tahu khas padang:
- Perlu 1 kg untuk daging sapi.
- Persiapkan 5 biji - tahu kuning.
- Persiapkan 1/4 - cabe kriting.
- Anda perlu 3 buah - tomat ukurang sedang.
- Persiapkan - Bawang merah semaunya.
- Berikan dari Minyak goreng.
- Perlu secukupnya dari Garam.
- Memerlukan secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Berikan secukupnya dari Micin.
- Memerlukan Bumbu halus untuk ungkep daging.
- Perlu 7 siung untuk bawang putih.
- Memerlukan 2 ruas - jahe.
- Memerlukan untuk Garam.
Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas Padang. Kenapa dibilang khas padang karena dendeng batokok ini memang berasal dari Sumatera Barat. Setelah itu, dendeng siap disajikan untuk disantap dengan dilengkapi nasi hangat bersama keluarga, selamat mencoba. Setelah mengetahui resep dendeng batokok dan juga cara membuatnya secara lengkap.
Selanjutnya resep Dendeng batokok campur tahu khas padang untuk pembuatan nya:
- Potong² daging sesuai selera jangan terlalu kecil nanti cepat gosong atau hancur,sengaja beli daging yg berat 1kg tanpa dimnta potong langsung buat dendeng sama mamang di pasar, biar bisa atur sesuai selera..
- Kemudian,ulek bumbu halus semuanya dgn garam secukupnya, jika sudah halus campurkan dengan daging yg sudah dicuci bersih, daging kemudian di ungkep dgan ditambahkan air sedikit saja.
- Kemudian tunggu sekitar 10 menit sampai daging empuk dan bumbu meresap, disini saya ungkep biar nanti digoreng tidak terlalu lama,bumbu juga lebih meresap,dan untuk yg tidak suka daging sapi,diungkep dgn cara seperti ini bisa menghilangkan amis didaging.
- Selagi menunggu daging matang,siapkan bahan yg lain seperti tahu dipotong² sesuai selera,klw aku tahunya dipotong kayak segitiga..
- Kemudian siap kan cabe bersihkan lalu diulek, knpa saya ulek ciri orang padang masakannya klw bikin sambel diulek dan hanya cabe kriting saja, dan jika pengen menggunakan blender juga bisa, tapi rasanya sedikit berbeda, diulek jangan sampai terlalu halus ya, klw dendeng cabenya diulek kasar biar lebih mantap.
- Lalu tambahkan bawang merah dihaluskan bersama cabe tadi, knpa bawang merah tidak ada takaran, karena banyak bawang merah lebih enak di masakan main filling aja,ingat jangan berlebihan juga. Sebahagian dari bawang merah diiris halus untuk digoreng nantinya.
- Sedangkan tomat diiris kecil, biar nanti digoreng tidak terlalu lama.
- Jika sudah selesai dan daging ungkep sudah matang kemudian goreng tahu kuning dan daging yg sudah matang di geprek/ditokok menggunakan ulekan, jangan sampai hancur ya, kemudian digoreng sampai kering.
- Jika daging sudah selesai digoreng, kemudian goreng bawang merah yg sudah di iris sampai berubah warna, lalu masukan tomat yg sudah diiris tadi bersama bawang iris.
- Jika tomat sudah agak layu kemudian masukan cabe kriting yg sudah di ulek kasar, api kompornya kecil ya..biar matangnya gak kepaksa, sambil di cek rasa tambahkan penyedap dan micin sesuai selera, jika sudah matang dinginkan dulu cabe yg sudah digoreng tadi diwaja jangan langsung dicampurkan biar daging yg sudah digoreng kering tadi tidak alot.
- Jika sudah dingin campurkan dan siap dihidangkan..
Anda sekarang bisa mencoba mempraktekkannya di rumah sajikan dendeng batokok khas Padang untuk keluarga tercinta. Hari ini kita akan membahas cara membuat dendeng batokok. Olahan daging sapi yang bernama dendeng ini memang tenar sebagai masakan khas Sumatera Barat, dua olahan dendeng yang namanya mendunia yaitu dendeng balado dan dendeng batokok. Meski sama-sama dendeng, yang membedakannya adalah cara pengolahan dagingnya. Hidangkan kelezatan dendeng batokok ini ditengah keluarga anda dengan disirami sambal lado mudo dibagian atasnya.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan dendeng batokok campur tahu khas padang yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, sampai jumpa.
