Tahu guling/kupat tahu bumbu kacang. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri. Ternyata gak susah kok, bahannya juga mudah. Bismillah maaf ya yang puasa senin.
Nah, untuk resep yang akan kita bahas kali.
Resep Kupat Tahu Magelang - Ketupat tahu / kupat tahu atau tahu guling adalah makanan tradisional Indonesia berbahan dasar irisan ketupat, tahu yang digoreng dan juga bumbu kacang dengan citarasa pedas manis yang nyegrak.
Lihat juga resep Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang enak lainnya.
Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mencari resep kuliner tahu guling/kupat tahu bumbu kacang ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan mengolah tahu guling/kupat tahu bumbu kacang ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan tahu guling/kupat tahu bumbu kacang ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri. Ternyata gak susah kok, bahannya juga mudah. Bismillah maaf ya yang puasa senin.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan tahu guling/kupat tahu bumbu kacang ini. kita setidaknya memerlukan 22 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 7 step mudah, supaya makanan tahu guling/kupat tahu bumbu kacang nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Komposisi Tahu guling/kupat tahu bumbu kacang:
- Sediakan 1 bungkus dari tahu putih.
- Perlu 1 lonjor untuk tempe.
- Memerlukan - Ketupat (saya beli jadi).
- Anda perlu secukupnya untuk Kobis (iris lembut).
- Berikan secukupnya Toge.
- Memerlukan - Cabai rawit (untuk yg suka pedas aja,seperlunya).
- Siapkan dari Bahan kuah:.
- Anda perlu 1 untuk tangkap gula merah.
- Berikan 4-5 siung untuk bawang merah.
- Perlu 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu Daun salam.
- Memerlukan - Daun jeruk.
- Perlu - Serai.
- Anda perlu Jahe (ukuran kecil).
- Persiapkan 2 buah untuk kemiri.
- Persiapkan 1 dari gelas kacang tanah (sudah digoreng,dan dihaluskan).
- Persiapkan 2 gelas belimbing dari air.
- Memerlukan secukupnya dari Garam.
- Sediakan secukupnya untuk Kecap manis.
- Memerlukan Bahan pelengkap:.
- Memerlukan dari Kerupuk kecil.
- Anda perlu Irisan dari daun jeruk.
Sama seperti kedua kuliner di atas, makanan khas Yogyakarta ini juga mempunyai tampilan dan bahan baku yang tidak jauh berbeda. Cukup dengan menggoreng tahu dan membuat bumbu kacang, dijamin nagih. Tuangkan saus kacang, jika suka tambahkan kecap manis, taburi. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.
Selanjutnya olahan Tahu guling/kupat tahu bumbu kacang untuk langkah-langkah nya:
- Siapkan bahan....
- Goreng tahu putih dan tempe (sama bumbui garam,ketumbar,bawang putih),goreng jangan terlalu matang..
- Rebus toge sebentar,jangan over cook ya..sebentar aja,kalau takut kematangan bisa direndam air panas mendidih,iris2 juga kobis lembut dan sisihkan.
- Untuk bahan kuah: siapkan panci,masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan Ki.
- Kemudian haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,daun jeruk,masukkan ke dalam panci yg berisi kacang tadi,tambahkan serai dan jahe yg sudah digeprek,air,dan gula merah.
- Mau sampai gula Jawa larut,tambahkan kecap manis sedikit dan garam secukupnya,kemudian tes rasa,jika sudah mendidih angkat.
- Cara penyajian: siapkan piring,haluskan cabai rawit (untuk yg suka pedas),taruh di atas piring saji,beri isian ketupat yg dipotong2,iris2 kotak kecil tahu dan tempe goreng tadi taruh di atasnya,kemudian beri irisan kobis,dan toge,lalu tambahkan irisan daun jeruk diatasny,dan bawang merah goreng,terakhir siram dengan bumbu kuah kacang dan beri kerupuk.
Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. Sama-sama berselimut bumbu kacang, namun bumbu kacang versi kupat tahu Bandung otentik mengandung kencur dan juga santan, sehingga bumbu. Bedanya, pada kupat tahu, kacang tidak digunakan sebagai taburan melainkan sebagai bumbu yang disiramkan ke atas perpaduan ketupat dan tahu tadi. Nah, itulah perbedaan antara tahu kupat, kupat tahu, dan tahu guling. Besok-besok, jangan sampai bingung atau salah pesan ya, guys!
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner tahu guling/kupat tahu bumbu kacang yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary anda, :).
