Tahu campur khas Surabaya. Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah sayuran toge, kemudian disiramin dengan Kebetulan banget karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya untuk Anda. Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Tak perlu jauh-jauh, kita buat sendiri di rumah, yuk!

Tahu Campur PACARKELING, Lokasi : Jl. Tahu campur khas Surabaya yang nikmati siap disajikan! Yuk, bikin tahu campur di rumah!

Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu makanan tahu campur khas surabaya ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk putra putri kita dan teman dekat. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena mengolah tahu campur khas surabaya ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya makanan tahu campur khas surabaya ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah sayuran toge, kemudian disiramin dengan Kebetulan banget karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya untuk Anda. Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Tak perlu jauh-jauh, kita buat sendiri di rumah, yuk!

Oke, mari kita mulai saja pengolahan masakan tahu campur khas surabaya ini. sobat sedikit banyak memerlukan 25 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 9 step mudah, supaya masakan tahu campur khas surabaya nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dari Tahu campur khas Surabaya:

Persiapkan 250 g daging tetelan/sandung lamur.
Siapkan 4 buah dari tahu putih.
Memerlukan 1 ikat dari daun selada.
Perlu 200 g dari tauge.
Anda perlu secukupnya mie kuning/lontong (saya skip krn lg mengurangi karbo).
Sediakan secukupnya lentho puhung (saya skip jg).
Sediakan dari bumbu halus:.
Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
Persiapkan 8 siung dari bawang putih.
Sediakan 2 sdm untuk ketumbar.
Memerlukan 1/2 sdm untuk jintan.
Siapkan 2 ruas kunyit.
Anda perlu 2 ruas - laos.
Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
Anda perlu 1/2 sdt - merica bubuk.
Persiapkan secukupnya garam/kaldu bubuk.
Memerlukan 6 lbr untuk daun jeruk+1 batang serai.
Anda perlu 2 sdm untuk air asam jawa.
Sediakan 1/4 gelas - gula merah (saya ganti kecap manis byknya sesuaikan selera aja, saya ±4 sdm).
Persiapkan bahan sambal petis:.
Sediakan 6-8 buah dari cabe rawit/sesuai selera.
Memerlukan 1 sdm untuk bawang goreng.
Siapkan 5 sdm petis.
Perlu 1/4 gelas dari air.
Berikan 1/2 sdt untuk garam.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Makanan khas Surabaya identiknya dengan rujak cingur dan salah satu spot terbaik mendapatkan kuliner ini ada di daerah Genteng. Salah satu warung pinggir jalan yang harus kalian datangi di Surabaya adalah Tahu Campur Kalasan H Abd Machmud. Tahu tek Khas Surabaya ini merupakan makanan yang cukup legendaris di Surabaya.

Berikut ini olahan Tahu campur khas Surabaya perihal instruksi nya:

Rebus daging tetelan/sandung lamur yg sdh dipotong dadu, rebus hingga empuk. ===saya merebusnya 1 hr sblmnya agar saat dingin lemak yg mengumpul diatas bs dibuang sehingga pas dimasak esok hr sdh bersih dr lemak putih yg suka bikin nempel dimulut. Rebus lg tetelan dan tambah air ± 2-3 liter beri air asam dan 1/4 gelas gula merah, krn gulmer saya ganti kecap manis jd takarannya kira2 4 sdm..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, laos, ketumbar, jintan dan merica. Tumis hingga harum masukan daun jeruk dan serai..
Masukan bumbu kedlm panci, beri garam/kaldu bubuk aduk2 dan tes rasa, matikan api..
Sambal petis: uleg cabe, petis, bawang goreng dan garam. Beri air aduk rata..
Rebus tauge, tiriskan. Cuci bersih daun selada, robek2 kasar. Goreng tahu lalu potong dadu. Bila pake mie kuning, sebaiknya pake mie basah rebus ±3 menit, tiriskan. Suka pake lontong jg bisa tapi kalo beli saya ga pernah liat ada lontong tuh di gerobak si paklek... jd ya sesuai selera aja. Buat saya tanpa mie dan lontong aja udah bikin kenyang kok. Untuk lentho puhung saya tdk pake krn ga punya singkong jd cara membuatnya saya skip ya.
Siapkan mangkok... tata tauge, tahu, selada dan daging tetelannya beri kuah dan sambal petisnya. (sambal petisnya lebih enak dicampur dulu dgn kuahnya baru dituang dimangkok) nikmati dgn kerupuk udang... hemmm ujan2 mkn tahu campur nikmat tiada tara....^^.
Pas foto ini kerupuknya blm digoreng... hahaha kasian si kerupuk ga bs ikut bergaya xixixi....
Yuummyyy....^^.
Note: kalo suka manis tinggal tambahin aja kecap manis..

Makanan yang terdiri atas campuran lontong, kecambah dan Tahu Campur merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang sudah terkenal hingga berbagai daerah. Tahu campur namanya, kuliner khas Jawa Timur ini menjadi salah satu makanan yang paling diburu para pecinta kuliner ketika berada di kawasan Surabaya dan sekitarnya. Memiliki rasa yang enak dengan sedikit nuansa bumbu petis di dalamnya. Makanan Khas Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia. Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih mudah dijumpai di Surabaya.

Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan tahu campur khas surabaya yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kalian, sampai jumpa.