Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap. Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Bedanya dengan ketoprak, lebih lengkap lagi isi ketoprak.
Setelah itu, bumbu kacang pun ditaruh di atasnya, bisa juga ditambah.
Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu.
Perlu anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu makanan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak dan teman. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan mengolah tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. kita setidaknya memerlukan 23 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 5 langkah, supaya kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Perlu 👉Bahan isi.
- Persiapkan 20 buah - tahu, kulit / tahu coklat pong.
- Perlu 1/2 bulatan sayur kol(potong halus).
- Persiapkan 1 buah - wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis.
- Persiapkan 250 gr untuk toge/kecambah hijo (2gengam).
- Persiapkan 1 batang selesderi.
- Memerlukan 1 batang untuk daun bawang.
- Berikan 2 siung bawang merah.
- Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
- Memerlukan 2 buah dari cabe rawit, merah.
- Sediakan dari 👉Bahan pencelup.
- Anda perlu 250 gr tepung terigu.
- Anda perlu 4 sdm tepung beras.
- Sediakan 2 cm dari jahe.
- Sediakan 1 ruas - kunyit.
- Memerlukan 3 buah kemiri.
- Perlu 3 buah - bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 batang - daun bawang.
- Persiapkan Secukupnya garan.
- Perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya air.
- Persiapkan dari Minyak untuk mengoreng.
Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau. Tahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi.
Sekarang olahan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap perihal langkah-langkah nya:
- Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur).
- Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis.
- Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer...
- Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan.
- Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba..
Tahu yang satu ini termasuk salah satu makanan khas Cilacap Jawa Tengah. Ciri yang membedakan tahu brontak dengan tahu yang lain adalah proses pembuatannya. Tahu brontak dicelupkan dalam santan sebelum digoreng. Makanan khas Cilacap lainnya adalah rempeyek yutuk atau peyek yutuk. Nama yutuk diambil dari nama hewan laut yang berbentuk seperti udang Tahu Brontak hampir sama dengan kuliner tahu isi yang bisa kamu temui.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di diary anda, sampai jumpa.
